哪些屬於酸奶呢有哪種那麼多
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酸奶按品種可分為攪拌型和凝固型;從風味方面可分為純味、果味、果粒、蔬菜汁等;還可以分為全脂酸奶、低脂酸奶、鮮果酸奶。
酸奶是以新鮮的牛奶為原料,加入一定比例的蔗糖,經過高温殺菌冷卻後,再加入純乳酸菌種培養而成的一種奶製品,口味酸甜細滑,營養豐富。其營養價值要好於鮮牛奶和各種奶粉,所以酸奶別名又叫酸牛奶。
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酸奶
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