流食有哪些食品

流食是一種食物呈液體狀態、在口腔內能融化為液體，比半流質飲食更易於吞嚥和消化無刺激性的食物。此種膳食只能短期應用，作為過渡期的膳食，因為所供營養素均不足。流食非常多，常見的可用的食物有：稠米湯、藕粉、杏仁茶、過蘿麥片粥、蒸蛋羹、蛋花湯、肉湯衝雞蛋、牛奶衝雞蛋；各種牛奶及奶製品如奶酪、杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶、牛奶衝藕粉、豆漿；還有蘿豆湯、菜水、過蘿菜湯、西紅柿汁、鮮果汁、煮果子水、果茶、果凍、清雞湯、清肉湯、肝湯等等。