大蒜去皮後要放水裏嗎 經驗 關注:1.77W次 大蒜去皮後不用放水裏。因為放水裏反而不利於大蒜與空氣接觸產生有益的蒜素。蒜素與維生素B1結合可產生蒜硫胺素,具有消除疲勞、增強體力的效果。蒜氨酸是大蒜獨具的成分,當它進入血液時便成為大蒜素,這種大蒜素即使稀釋10萬倍,仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌流感病毒等。因此,大蒜去皮後不用直接放到水裏。 標籤: 後要 去皮 放水 大蒜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/korjvj.html