天津獨面肋怎麼做才好吃

天津獨面肋的做法：

主料：

豬肉200克、麪筋1包、黃瓜1根。

配料：

油適量、鹽適量、葱適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、八角兩顆。

步驟：

1、豬肉切片、黃瓜切片、葱切片，備用。

2、麪筋切成小塊，開水煮去除油脂。

3、澱粉加水和勻。

4、起鍋，油8成熱時，放入兩顆八角。

5、鍋內倒油，燒熱，放肉片、葱，煸炒香味。

6、倒入切好的肉、生抽，翻炒。

7、放入葱薑蒜拌炒。

8、加入麪筋。

9、翻炒後加入適量清水。

10、大火燒開轉至小火，開鍋後放入稀釋的澱粉水勾芡。

11.最後加入黃瓜，適量的鹽，拌勻即可出鍋。