為什麼有的雞下綠殼蛋

有的雞下綠殼蛋的原因是雞的品種和遺傳基因不同導致的，下綠殼蛋的雞是綠殼蛋雞，又名湖北華綠黑雞和三峽黑雞，原種場位於湖北宜昌、因產綠殼蛋而得名。其特徵是所產蛋的外殼顏色呈綠色，是我國特有禽種，被農業部列為“全國特種資源保護項目”。綠殼蛋的特點是：第一，蛋殼細密緊實；第二，蛋清濃稠清亮；第三，蛋黃個大鮮亮；第四，口感潤澤噴香。