為什麼有的雞隻下雙黃蛋

生雙黃蛋很普遍，一隻母雞有時會在同窩蛋內生下幾個雙黃蛋，不過雞羣中一般只有很少母雞全生雙黃蛋。

三黃蛋則極少見。出現這種異常蛋的原因是：卵巢的定時機能失常（在正常情況下雞在26小時間隔期內卵巢釋放出一個卵黃）。

母雞一次排出兩個或兩個以上的卵子或成熟時間過近，排卵後在輸卵管內相遇被蛋白包在一起，因而形成雙黃蛋或三黃蛋。

此外，餵給蛋白質飼料過多，卵巢內的卵子發育略述，有二個或三個蛋黃同時落入輸卵管內也會形成。

雙黃蛋因較通常的蛋大一些，所以容易引起輸卵管破裂、肛門撕裂、或引起啄蛋癖的發生。