野雞炒多久熟

野雞炒20分鐘。

主料:

野雞300g、油適量、鹽適量、辣椒適量、葱適量、白糖適量、醬油適量、老抽適量、蒜適量、姜適量。

步驟：

1、將野雞，剁成小塊，然後用開水焯一下。

2、將辣椒切成段。

3、油七分熱後，放入辣椒翻炒。

4、然後放入野雞塊翻炒。

5、翻炒後，放入少量清水頓上20分鐘左右，湯汁收幹即可。