我國食品的分類體系

食品分類系統是指科學規範食品的分類體系的一個標準性文件。有十六大分類，三百多個小類。是我國目前制定企業標準，食品安全認證主要的依椐性文件。

16大類：

1、乳與乳製品

2、脂肪、油和乳化脂肪製品

3、冷凍飲品

4、水果、蔬菜(包括塊根類)、豆類、食用菌、藻類、堅果以及籽類等

5、可可製品、巧克力和巧克力製品(包括類巧克力和代巧克力)以及糖果

6、糧食和糧食製品

7、焙烤食品

8、肉及肉製品

9、水產品及其製品

10、蛋及蛋製品

11、甜味料

12、調味品

13、特殊營養食品

14、飲料類

15、酒類

16、其他類