木瓜煲糖水可以加雞蛋嗎

加入雞蛋的木瓜煲糖水，香甜可口，營養俱佳，具有清熱利尿，降火消暑的功效，也可治療咽喉腫痛，適合在夏天食用。

做法如下：

將木瓜颳去外皮，切成菱形塊；雞蛋加鹽打勻；炒鍋上火，將油燒熱，倒入雞蛋液，攤成兩面金黃的蛋餅，用鏟切成小塊，剷出待用；鍋中放油再燒熱，下葱花炒香，放入木瓜炒軟，加入適量開水、雞清湯燒沸，煮約5分鐘；下雞蛋再煮3分鐘，待湯汁變白，調好鹹淡即可出鍋。