鰱魚湯有什麼好處

鰱魚性温，味甘。具補中益氣、健脾、通乳、利水、化濕等功能。對食少腹痛、缺乳、咳嗽、癰腫、痛經、肝炎、腎炎、水腫等均有良好食療功效。

1、美白皮膚，因為鰱魚中含有非常豐富的膠質蛋白，而膠原蛋白對皮膚的保健很有幫助，也對皮膚粗糙和掉皮的情況有改善作用。

2、抗衰老，鰱魚鰓下面有一層透明的膠狀物，裏面含有非常豐富的膠原蛋白，對受損的皮膚有修復作用的。其次鮎魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素，適合體弱虛損、營養不良之人食用。

3、有益於大腦的保健，因為鰱魚的肉中含有比較多的脂肪酸，這種物質可以使大腦的思維變得活躍，有延緩大腦細胞衰老的作用。