蒜苗炒魷魚該怎麼做

原料：魷魚250克、蒜苗250克、胡椒粉3克、鹽3克、味精3克、植物油25克。

做法：

1、 將魷魚洗淨切成絲，放入鍋中焯水，撈出瀝乾備用。

2、 將蒜苗洗淨切段備用。

3、 炒鍋內倒油，將魷魚絲放入翻炒3分鐘，倒出魷魚絲控油備用。

4、 鍋留底油，放入蒜苗，快速煸炒至蒜苗變軟。

5、 加入胡椒粉、鹽、味精、魷魚絲翻炒3分鐘，淋上少許植物油即可。