日料有哪些菜

日料都有：三文魚，北極貝，烤鰻魚，烤鱈魚，香油魚，土豆沙拉（強烈推薦好口感），南瓜球等等。

擴展資料：

日本料理起源於日本列島，逐漸發展成為獨具日本特色的菜餚，日本和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良，而且材料和調理法重視季節感。

日本料理，主要分為兩大類日本和食和日本洋食。當提到日本料理時，許多人會聯想到壽司，這種日本人自己發明的食物就是和食，另外，源自中國的日式拉麪、源自印度的日式咖喱、源自法國的日式蛋包飯、源自意大利的日式那不勒斯風意大利麪等等，這些就被稱為日式洋食，表示從外國引進，雖然不是日本發明、但是經過日本的改造成為日本料理的一種，其中日本改造的中國菜(日式拉麪、日式煎餃、天津飯、唐揚雞塊等)又因為中國其實不屬於西洋的範圍，所以直接被叫做日式中華料理的時候也很多。

日本傳統和食擺設非常精緻，有如藝術的懷石料理，然而，對許多日本人來説，日本料理是日常的傳統飲食，特別是在明治時代末期所形成的飲食，傳統的日本料理主食是米飯，然後再配上其他菜餚--魚、肉、蔬菜、醬菜，以及湯，料理的名稱則是用這些菜餚的數目來命名。