![土豆和蟶子可以同食嗎]( "土豆和蟶子可以同食嗎")
- 土豆和蟶子是可以同食的，沒有危害的。與蟶子相剋的食物有：啤酒；危害：與啤酒同吃可能引發高尿酸患者發生通風。與蟶子同吃的最佳搭配食物：白葡萄酒；好處：白葡萄酒具有殺菌作用，能夠將蟶子中的細菌消滅一部分，同時搭配吃具有比較好的口感。...
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![爆炒蟶子用不用焯水]( "爆炒蟶子用不用焯水")
- 爆炒蟶子需要焯水。蟶子本身帶有腥味，提前焯水後再炒可以很大程度上去除腥味，同時還能消滅蟶子當中的細菌和寄生蟲。蟶子為海產貝類，軟體動物。在軟泥灘上挖穴生活，潛伏的深度隨季節而不同；平時潛伏的深度大約為體長的5倍～6倍，最深可以達到40釐米，約為體長的10倍。...
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![冷凍蟶子要焯水嗎]( "冷凍蟶子要焯水嗎")
- 冷凍蟶子需要焯水的，蟶子焯水之後要過涼水。蟶子焯水之後温度還是很高，如果不過涼水，蟶子肉會被悶得很熟，再經過炒制，蟶子肉會變老，影響蟶子的口感；而焯水之後過涼水可以使蟶子肉收緊，肉質口感更有彈性，因此蟶子焯水之後過涼水口感會更好。蟶子焯水至開口即可，約為45秒到90秒左右。...
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![蟶子什麼季節都有嗎]( "蟶子什麼季節都有嗎")
- 每年的3～5月份是吃蟶子的最佳季節，因為此時的蟶子肉質最為肥美，味道也最鮮美，口感非常好。尤其是進入四月份後，蟶子肉會一天比一天肥壯，口感、味道也會更好。所以，吃蟶子等貝殼類產品，最好選四月中旬起至五月中旬前，那時貝類產品的營養積累最好，肉肥味美。...
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![椒鹽蟶子的做法]( "椒鹽蟶子的做法")
- 椒鹽蟶子的做法：食材明細：蟶子400克，雞蛋一粒，澱粉，油炸粉適量，生油，椒鹽，西蘭花適量。具體做法：1、蟶子冼淨用開水煮開剝出蟶肉。2、雞蛋打成蛋糊。3、蟶子撲幹澱粉沾上蛋液。4、再將蟶子沾滿油炸粉。5、鍋裏放油燒六成熱，將蟶子放入油中稍炸外殼起酥。6、裝盤撒上椒鹽，擺上事先炒...
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![蟶子裏面白色粥狀東西是什麼]( "蟶子裏面白色粥狀東西是什麼")
- 蟶子中的白色線狀物是消化系統中的一個器官，名叫晶杆，是可以食用的。但是晶杆並非每一隻蟶都有，這是因為當蟶子飢餓時，晶杆會自動溶解，用於充飢。一般放置較久的蟶子體內不會有晶杆，而蟶子會因自身酶分解的快慢，造成晶杆溶解時間上的先後，所以就算是同時捕捉到的新鮮蟶子，也是有的...
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![蟶子哪些部位不能吃]( "蟶子哪些部位不能吃")
- 蟶子不能吃的部位有：1、內臟：蟶子內臟不僅食用口感不好，而且還帶有大量的毒素，這些毒素對人體有一定的危害，食用蟶子內臟易引起身體不適。2、外殼黑邊：蟶子的外殼黑邊帶有一定的有害細菌及寄生蟲，因此，在處理蟶子時，要將外殼黑邊去除掉。3、蟶子肉黑色部分：蟶子肉裏黑色的部分都是...
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![新鮮蟶子冷藏能放幾天]( "新鮮蟶子冷藏能放幾天")
- 新鮮放冷藏室的蟶子需要在1到2天之內食用完，因為蟶子不能長時間在低温環境中生存。處理過的最好也在2到4天之內吃完。蟶子，學名縊蟶，別名"小人仙"屬軟體動物，是雙殼綱簾蛤目貝類動物，生活在海洋之中，為常見的海鮮食材。貝殼脆而薄呈長扁方型，自殼頂到腹緣，有一道斜行的凹溝，故名...
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![蟶子有泥巴可以放多久]( "蟶子有泥巴可以放多久")
- 蟶子有泥巴蟶子可以養3天左右的。要買蟶子之前一天，用大桶接好一大通的清水，靜置一夜，然後第二天將買回來的蟶子用靜置一夜的清水養殖，水中按0.5%的比例放一些海鹽，然後每2個小時換一次清水，以確保水裏的氧氣含量。鮮活的蟶子不好保存，並且死亡之後，很容易出現變質的情況，可以將蟶...
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![竹蟶子怎麼清理]( "竹蟶子怎麼清理")
- 首先準備好一盆清水，在清水裏加入適量食鹽進行攪勻成淡鹽水，並且放清水裏滴入幾滴香油。然後把竹蟶子放進浸泡養殖數小時，使竹蟶子吐出體內泥沙。在這期間裏每隔1-2小時就要換一次水。然後拿把刀將竹蟶子切開，就可以看到肉中包裹的黑色的物質。利用流動的清水將竹蟶子體內黑...
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![花甲和蟶子哪個好吃]( "花甲和蟶子哪個好吃")
- 花甲比蟶子好吃。花甲一般人羣均可食用，女性是可以食用蟶子的，只是不能多食。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能。花甲的營養價值花甲肉的營養價值豐富，在每100克肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、...
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![蟶子買回來放一夜會死嗎]( "蟶子買回來放一夜會死嗎")
- 用自來水養着，不過最好是提前放出來隔一夜的水，需要反覆換水，浸泡半天至一天，不要浸泡太久，否則蟶子會死。如果是糊了泥漿的蟶子，就加點麪粉進去洗，如果買回來是那種乾淨無泥的，就往養蟶的水裏倒點香油可以摧吐泥沙。如果需要保存，則要在蟶子死之前，放入冰箱冷凍室，可以保證其鮮度。...
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![蟶子需要去內臟嗎]( "蟶子需要去內臟嗎")
- 蟶子的內臟去需要去掉才可以吃。蟶子中的內臟中有泥沙，這個部分如果不去掉直接吃，口感會非常差。蟶子的沙囊和腸道中含有一些不可以消化的東西，這些殘渣會影響蟶子的口感。蟶子的內臟中還有可能有一些不好的物質，如果這種東西是在受污染區域養殖的，人們吃也是非常不安全的。挑...
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![蟶子怎麼冷凍]( "蟶子怎麼冷凍")
- 將蟶子放入保鮮袋或者保鮮盒中，放入冷凍室保存即可。冰箱冷凍保存蟶子可以長時間保存，可以保存一個星期左右，但隨着存放時間越長，其味道和口感會大打折扣，若是長時間保存，蟶子會死亡，從冷凍室拿出來的蟶子化凍之後必須要馬上吃掉。、新鮮蟶子冷藏能放幾天：半天到一天左右。新鮮的...
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![怎樣找蟶子窩]( "怎樣找蟶子窩")
- 抓蟶子的時間為海邊退潮以後，看到沙灘上有小孔並冒着泡的基本斷定是蟶子窩。蟶子是雙殼綱簾蛤目貝類動物，生活在海洋之中，為常見的海鮮食材。貝殼脆而薄呈長扁方型，自殼頂到腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。...
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![竹蟶和蟶子哪個高級]( "竹蟶和蟶子哪個高級")
- 竹蟶和蟶子等級都是一樣的，它們雖然屬於同一科目，但是是兩樣不同的食物。竹蟶又名蟶子王，為海產雙殼軟體動物，體呈延長形，兩殼合抱後呈竹筒狀，故得竹蟶之名。具有較高的營養價值，現已開始大規模人工養殖。竹蟶分為大竹蟶和長竹蟶。蟶子，學名縊蟶，別名“小人仙”屬軟體動物，是雙殼綱...
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![蟶子肚子裏黑的能吃嗎]( "蟶子肚子裏黑的能吃嗎")
- 烹煮蟶子之前，一定要將其清洗乾淨，通常我們會發現蟶子肚子裏面是黑的，其實蟶子內臟會呈黑色，但是如果説清洗乾淨，將泥沙吐出來完之後是可以食用的。買蟶子時向老闆要一點海鹽，溶於清水中，營造海水的環境。然後在盆中放幾根筷子，將裝滿蟶子的漏筐放在上面浸泡，讓蟶子呼吸吐出來的沙...
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![蟶子怎麼保存]( "蟶子怎麼保存")
- 把蟶子放入加了海晶鹽的水中，水略高於蟶子，連盆帶水一塊放冷藏室裏即可，可保存1—2天。蟶子的挑選方法：1、不要太早去市場購買蟶子，因為太早去可能會買到剛進貨入手的蟶子，不但體內的沙子最多，沒吐出來，而且還是最貴的；2、挑選還要注意蟶子表面要光滑，不能有沙子，否則殼子裏也...
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![蟶子肚子裏黑的是屎嗎]( "蟶子肚子裏黑的是屎嗎")
- 蟶子肚子裏黑的是臟器、未消化完的食物、泥沙和排泄物。蟶子肉是白色的，其身體內部有一塊黑色的部位是蟶子的腸腺，主要是腸道和一些臟器，裏面有蟶子進食之後未消化的食物、進食時帶有的泥沙和消化後的代謝物，因此不完全是蟶子的排泄物。...
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![蟶子怎麼快速去內臟]( "蟶子怎麼快速去內臟")
- 1、蟶子表面的泥沙比較多，要先用清水將表面沖洗乾淨。2、在洗乾淨的蟶子里加入三勺鹽，把撒了鹽的蟶子反覆顛幾下，讓蟶子儘可能的把沙子吐乾淨。3、把顛過的蟶子用漏筐裝着，放入清水裏浸泡，在盆中放兩隻筷子，不要讓小筐沉底，將裝滿蟶子的漏筐放在上面浸泡，再滴幾滴麻油，2-3小時後就...
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![蟶子怎麼釣]( "蟶子怎麼釣")
- 抓蟶子的時間為海邊退潮以後，看到沙灘上有小孔並冒着泡，基本斷定是蟶子。方法一：徒手扒開，這是最簡單原始的方法，比較費勁。方法二：用鐵絲直接插入洞內，成功率較低。方法三：空礦泉水瓶一個，在瓶蓋上挖上小孔，倒入精細鹽，找着蟶子洞口，噴入細鹽，蟶子就會露出洞口，用手捏住蟶子，注意不要用...
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![蟶子怎麼洗乾淨]( "蟶子怎麼洗乾淨")
- 方法：1、用筷子將蟶子與盆底隔開，因為蟶子的位置一直都是在水盆中央，吐出來的沙子，直接沉底，懸在中間的蟶子再吸進來的水又是乾淨的；2、買蟶子時向老闆要一點海鹽，溶於清水中，然後在盆中放兩隻平時不用的筷子，目的是不讓小筐沉底；3、最後將裝滿蟶子的漏筐放在上面浸泡，再滴幾滴麻油，2...
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![痞老闆是蟶子嗎]( "痞老闆是蟶子嗎")
- 痞老闆不是蟶子。痞老闆（SheldonJamesPlanktonJr，簡稱為Plankton）是動畫片《海綿寶寶》中的人物。是一個反面人物，身體短小精悍，不到1釐米，只有一隻眼睛卻有着統治世界的野心。1942年11月30日出生（和蟹老闆同一天出生）。全名是希爾頓（喜來登）·皮，是海中的浮游生物（劍水蚤），也是蟹老闆...
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![海蟶子幹怎麼洗]( "海蟶子幹怎麼洗")
- 海蟶子幹用熱水泡發或冷水泡發均可，通常情況下，用熱水浸泡15分鐘左右，就可以將蟶乾泡發了，用冷水要泡半小時左右。對於不帶泥沙的蟶乾，泡發後就可以直接用來製作各種美食了。但是，如果你不幸買到了帶有泥沙的蟶乾，處理起來就比較麻煩了。先把泡軟的蟶乾用剪刀破開，再摳出黑色的沙...
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![蟶子帶泥土能放幾天]( "蟶子帶泥土能放幾天")
- 蟶子帶泥土能放3天左右。保存方法：在乾淨容器中加入清水，添加適量食用鹽調製淡鹽水，鹹度比菜湯略鹹就可以，再將蟶子放進去，使水面沒過蟶子2釐米，把容器放置在陰涼處，水温控制在20攝氏度以下。在這樣的環境中蟶子可以存活一天以上，並且能夠吐出泥沙。需要注意的是，這之前蟶子不能使...
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