南瓜餅怎麼弄

1、材料：南瓜200克、糯米粉90克、粘米粉10克、豆沙餡適量、麪包糠；

2、把糯米粉和粘米粉混合拌勻，把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中；

3、蓋上蓋子，把南瓜碗放入微波爐，分次轉8分鐘左右，直至南瓜軟爛；

4、南瓜碗從微波爐中拿出，趁熱加入白砂糖，攪拌均勻，用湯匙把南瓜壓成南瓜泥，把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中；

5、用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀，用手把麪糊揉成光滑的麪糰，然後搓成長條，分成大小相當的坯子；

6、把坯子放在手中壓扁，放入適量的紅豆沙；

7、把放有紅豆沙的麪糰收口，輕輕地在砧板上按成餅狀，把南瓜餅兩面沾上面包糠；

8、鍋中倒入適量的植物油，放入南瓜餅，用小火煎至兩面金黃色即可。