冷水和的糕面怎麼做
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一、材料
1、主料:大黃米麪,糯米粉。
2、輔料:油,沸水,白糖。
二、做法
1、黃米粉與糯米粉在盆中攪勻;
2、接着用筷子快速攪拌;
3、取一個耐高温的玻璃容器抹油防粘;
4、把麪糊倒進容器裏,麪糊放進去八分滿;
5、蒸鍋裏放入足量的水,容器放篦子上;
6、蒸好的黃面糕,蒸滿了容器;
7、平底鍋裏放油,放入年糕小火煎;
8、兩面全部煎成金黃色,取出裝盤。
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冷水
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