燙麪炸糕的做法燙麪炸糕怎麼做

材料：麪粉，紅糖，白糖，開水。

做法步驟：

麪粉加入開水；把麪粉攪拌均勻，面要和的軟一些；在案板上揉成光滑的麪糰，面會很燙，可以先放涼再揉；把麪糰揉成長條狀；揪起一小塊面，先揉成合適大小的球；分別放入白糖或者紅糖；用包包子的方法收口，然後團成球；在案板上撒一切乾麪粉，然後將球按扁；鍋裏放入油燒到三成熱，看到有氣泡浮出，放入沿着鍋邊包好的糖糕，開小火炸；炸至兩面金黃即可出鍋上桌。