麻醬放冰箱久了很硬怎麼辦

麻醬放冰箱久了很硬的解決方法是用温水融化，這樣不會破壞芝麻醬的口感，可以按照3:1或者是2:1的比例來加入水，這樣融化出來的芝麻醬反而會更香純更加絲滑。

芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品，有香味，作為調料食用。根據所採用的芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。