蘿蔔發芽怎麼辦

蘿蔔發芽了是可以吃的，蘿蔔和土豆是不一樣的，蘿蔔發芽並不會產生有毒的物質。而且如果將蘿蔔發育的部分切下來進行培植是可以長成新的個體的；所以蘿蔔發芽了可以食用。

蘿蔔韌皮部位的細胞具有全能性，全能性指的是，已經經歷分裂，分化的細胞，還有形成完整有機體的潛能或潛力。因此在温度合適和水分合適的時候，蘿蔔的部分韌皮部細胞就會開始分化。出現小芽，將帶有小芽的蘿蔔塊；種到土裏去，都可以長出一株完整的蘿蔔。