榆錢應該怎麼吃

1、榆錢應該做榆錢煎餅和炒雞蛋好吃。榆錢煎餅做法：即將榆錢擇乾淨，淘洗乾淨，然後放入盆中，然後加入雞蛋、麪粉、水、鹽、五香粉，然後攪均勻成糊狀，在電餅鐺中加入食用油，將榆錢麪糊用勺挖放在餅鐺中，做成煎餅，也很美味。

2、炒雞蛋做法:將榆錢擇乾淨，淘洗乾淨，然後放入一碗中，然後將雞蛋打入碗中，放入鹽，將榆錢、雞蛋、鹽攪拌均勻後，在炒鍋中放入油，像炒雞蛋一樣炒成塊狀。也很好吃美味。