麥當勞裏的巨無霸怎麼做
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1、取一個蛋黃打到碗裏和黃芥末醬攪勻,然後將大蒜粉、洋葱粉、紅椒粉放進去;
2、加入酸黃瓜碎;
3、加入白葡萄酒和細砂糖;
4、開始準備牛肉餅。將牛肉弄成肉餡,要純瘦的,搓成一個球,然後按成圓餅,大小就按麪包胚子的大小,薄薄的就可以,好熟也好入味,什麼調料都不放;
5、鍋裏放點油,將肉餅兩面都煎一下;
6、撒上鹽和胡椒,肉餅熟了之後就可以出鍋了;
7、將冷卻後的漢堡胚橫切成3片;
8、鍋裏不放油,把麪包幹烤一下,烤到切面有點乾乾的就可以了;
9、將麪包最下層和中間層抹上醬;
10、將漢堡胚底部的麪包片放在烤盤上,麪包片上鋪一片芝士片;
11、將麪包片放入預熱好170度的烤箱,烤3分鐘左右,直到芝士片受熱變軟;
12、將烤好的麪包底取出,在芝士片上放西生菜、洋葱碎、一片肉餅、酸黃瓜片;
13、蓋上中間層的麪包片,鋪一層酸黃瓜片,放第二片肉餅,放入西生菜、洋葱碎,蓋上頂部的麪包片。
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