牛肉和芹菜可不可以一起吃

牛肉和芹菜可以一起吃，不會產生反應。

牛肉炒芹菜：

主料：嫩牛肉、芹菜、葱、姜。

配料：紹酒、醬油、白糖、小蘇打、水澱粉、胡椒粉、花生油、味精。

做法：

將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2釐米長的薄片，放入碗內，加小蘇打、醬油胡椒粉、水澱粉，紹酒、薑末和清水，浸10分鐘後，加入花生油，再醃1小時炒鍋上火，花生油燒至六成熱，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白時，倒入漏勺瀝油。鍋內留少許油覆上火，放入葱薑片、白糖、醬油、味精、清水少許，燒沸後，用水澱粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，拌均勻即可。