綠豆燉五花肉怎麼好吃
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一、食材:豬肉500克、綠豆50克、甘草5克、鹽4克、味精2克。
二、做法詳細步驟:
1、豬肉切成塊,綠豆、甘草分別洗淨。
2、在鍋內放水燒開,把洗好的豬肉焯一下水。
3、焯好的豬肉及洗好綠豆、甘草一起放入煲內,加入水燒開,蓋好蓋,改用小火煲2小時左右,至豬肉和綠豆熟爛時,放精鹽、味精調好口味即可。
三、注意食物相剋:甘草惡遠志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。
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