幹鍋下面燃燒的是什麼 經驗 關注:2.4W次 一般是用固體酒精或者用液體酒精。幹鍋是川菜的製作方法之一,起源於四川省德陽市(曾經德陽一部分屬於綿陽管轄)。幹鍋雖然發源於川北地區,但真正將幹鍋發揚光大的是綿陽。其特點是口味麻辣鮮香,最先是在湖南、湖北、江西一帶流行,後被川廚引進並提升。 標籤: 幹鍋 燃燒 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/e7zjk3.html