大腸怎麼洗不會臭

大腸用鹽和醋清洗不會臭。將買回來的豬大腸翻轉過來，用水簡單衝一下，先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去污物，然後將大揚放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右，中間過程反覆揉搓，最後用清水漂洗乾淨，最後再把大腸翻轉回原樣，繼續衝乾淨就可以除臭。