羊大腸怎麼洗乾淨

1、首先，把大腸翻到10cm左右，往裏面灌水。

2、翻面以後，可以看到腸油和、污穢，去除腸油時可以根據自己的喜好，

3、重口味可以多保留一些，不喜歡油膩的可以少保留一些，不建議全部清除乾淨，影響口感。

4、將羊大腸翻回去使光滑的一面朝外並瀝乾水。

5、給翻面以後的羊大腸加上鹽，可以適當多加點，這個時候加鹽是為了便於清洗羊大腸，而不是給羊大腸碼味

6、再加點白醋，反覆按摩羊大腸幾分鍾以後就可以用清水洗淨了。

7、清水沖洗至沒有醋味即可。