茄子炒蛋怎麼炒好吃
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茄子炒蛋怎麼炒好吃共有4步。需準備茄子、雞蛋、姜、葱、蒜、香菜、醬油、鹽。以下是茄子炒蛋具體操作步驟:
操作/步驟
1、茄子洗淨切片
茄子洗乾淨切片。
2、熱油爆姜蒜
熱鍋放油,下姜、蒜爆香。
3、放茄子雞蛋攪拌均勻
然後加入茄子快速翻炒,再放入炒好的雞蛋攪拌均勻。
4、放醬油燜10分鐘
最後放入醬油、鹽,燜10分鐘即可。
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