卡拉膠是一種膳食纖維嗎 經驗 關注:1.6W次 是一種膳食纖維。卡拉膠對人體腸道功能有一定益處,但是如果食用太多,會妨礙人體對礦物質等營養素的吸收。卡拉膠是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體。卡拉膠又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠,它的化學結構是由半乳糖及脱水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。 標籤: 卡拉膠 膳食 纖維 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/e57j3e.html