雞蛋炒什麼

雞蛋可以炒黃瓜、辣椒、香椿等，以雞蛋炒黃瓜為例共分為三個步驟，以下是雞蛋炒黃瓜的詳細操作：

操作/步驟

1、準備食材

雞蛋磕開，加料酒，打散，黃瓜刨去皮，切片備用。

2、鍋中炒菜

鍋中熱油，加入黃瓜，炒軟後放入雞蛋。

3、加小葱起鍋

雞蛋液大致凝固即可加小葱起鍋。