滷水發黴怎麼辦

1、嚴重發黴時，請堅決倒掉。因為裏面滋生的黴菌會引起腹瀉，以防食物中毒。

2、滷水小黴點時，沒酸的話可以把發黴的地方清除，然後大火燒開，加砂糖，鮮陳皮，紹興花雕，和洗乾淨的機制木炭，這樣能有效地吸收殘留黴菌。