糧食有哪些

一、糧食主要包括：

1、麥類：小麥、大麥、青稞、黑麥、燕麥；

2、豆類：大豆、小豆、綠豆；

3、稻類：粳稻、秈稻、糯稻、陸稻、深水稻；

4、粗糧類：玉米、高粱、蕎麥、粟、穀子、黍；

5、作為補充主食用的糧食作物：木薯、番薯、白薯、馬鈴薯。

二、作為主食的糧食：

1、小麥：小麥系植物的統稱，是單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小的穎果是人類的主食之一，磨成麪粉後可製作麪包、饅頭、餅乾、麪條等食物。

2、水稻：草本稻屬的一種，也是稻屬中作為糧食的最主要最悠久的一種。原產中國，七千年前中國長江流域就種植水稻。廣義水稻區別於旱稻；狹義水稻指淡水稻，區別於海水稻等。

3、玉米：一年生雌雄同株異花授粉植物， 植株高大， 莖強壯， 是重要的糧食作物和飼料作物， 也是全世界總產量最高的農作物， 其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。