山東濰坊特產有哪些土特產
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山東濰坊的特產有:濰城火燒、朝天鍋、東方琵琶鴨、諸城綠茶、濰城燒餅。
1、濰城火燒
濰城火燒是山東濰坊的一種有名的傳統小吃。其特點是面硬、烤烙熟透而無糊斑,吃起來脆口,越嚼越香。皮酥,瓤有異香而不膩。
2、朝天鍋
朝天鍋是山東濰坊地區傳統名吃,屬魯菜系。特色是以烙餅卷肉,食用時不需要鍋具。起源於清代乾隆年間的民間早市,流傳至今。
3、東方琵琶鴨
東方琵琶鴨,傳統名菜,屬魯菜系。此菜顏色紅潤,香甜可口,肥而不膩,脆軟兼備,老幼皆宜,南北均適,唯東方大酒店美味之冠。
4、諸城綠茶
諸城綠茶已有800多年的種植歷史,素有中國“北端茗茶”之譽。幾經培植、發展,其以“湯鮮綠、味鮮醇、慄香濃郁而清爽、葉片肥厚耐沖泡”等品質優點。
5、濰城燒餅
濰城燒餅是山東濰城的傳統名點,由小麥和芝麻為原料製作而成,“濰城燒餅品種很多,如酥燒餅、小片燒餅、羊肉燒餅、花椒肉燒餅、脂烙酥燒餅等,風味各異。
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