蛋黃白菜怎麼做如何做好吃

主料：娃娃菜2顆、鴨蛋黃4粒。

輔料：葱姜適量、水澱粉適量、色拉油適量、鹽、味精適量。

步驟：

1、鴨蛋黃蒸熟切碎備用。

2、娃娃菜扒去外層菜葉留菜心，切在對切。

3、冷水下鍋綽娃娃菜，待到冷水開鍋就可以把娃娃菜撈出來了擺好放在盤子裏。

4、大火爆香葱姜轉小火，放入蟹黃，小火煸炒至蛋黃出沙。

5、倒入水澱粉，調味，出鍋澆在娃娃菜上即可。