白蘿蔔羹怎麼做

材料：白蘿蔔500克，蝦仁200克，乾貝30克，香菜少許，高湯500，太白粉2大匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙。

蝦仁蘿蔔羹的作法：

將白蘿蔔磨成泥狀，蝦仁切丁，乾貝泡軟後壓成絲，香菜切末備用。鍋內倒入高湯，蘿蔔泥及乾貝煮至開後，再加入蝦仁續煮1分鐘，然後以太白粉水勾芡後，撒入胡椒粉，香油，香菜末一起拌炒均勻，即可擺盤上桌。