汕頭乾麪調料怎麼做

一、原料：麪粉、蒜、葱花、醬油、醋、麻油、胡椒、味精。

二、做法：

1、碗底加蒜汁，加葱花和一些佐料，加少許醬油和醋，再加少量麻油，胡椒和味精；

2、開始煮麪，煮麪的時候第一次滾鍋，要掀開鍋蓋加一次涼水；

3、同時在煮上一鍋豆芽湯，豆芽和麪條一樣都是直接放在清水裏煮就行，不加任何調料；

4、煮好的豆芽湯撈起部分豆芽，鋪在放好調料的碗裏。上面再放上煮好的麪條，加辣椒油。