請向滷豬肉的滷湯可以滷牛肉嗎
- 經驗
- 關注:1.36W次
具體步驟如下:
1、五香料用水洗一下,裝入布袋,將袋口紮緊,備用;
2、鍋裏放油,燒熱,爆香葱段,薑片,蒜瓣,淋料酒後,加入老抽,冰糖,鹽,高湯煮滾;
3、將五香滷包放入,小火煮20至30分鐘左右,使滷包的香味溶入湯裏,將香葱段,薑片,蒜瓣撈出不要,就是滷湯;
5、牛腱放入鍋中,加入開水使其沒過牛腱,加葱,姜,料酒煮20分鐘至熟。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/d8309l.html