番茄可以生吃嗎

番茄又叫“西紅柿”，是我們生活中常見的食材，番茄中富有非常豐富的微量元素，可生吃、煮熟、加工成番茄醬等。番茄的藥性微寒、味道微酸，入藥部位為茄科植物番茄的新鮮果實。番茄具有生津止渴、健胃消食的作用。使用方法為內服，煎湯即可，也可選擇適量的生食