毛蛋 做法

毛蛋的做法：

毛蛋涼水入鍋，燒開後轉小火五分鐘，否則雞蛋殼會爆開。

扒開雞蛋殼，放入油、小茴香、辣椒麪炒香，放入毛蛋，加鹽，炒到兩面金黃色，加燒烤料。

根據自己的口味兒可炒的老一點。

毛雞蛋也屬於雞蛋的一種，但是毛雞蛋中的營養物質比普通雞蛋更加充足。毛雞蛋中富含有大量的維生素和礦物質，以及高生物價值的蛋白質，可以為人體所吸收