四川紅腸怎麼吃
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四川紅腸怎麼吃共有4步。可做荷蘭豆炒紅腸、紅腸炒蒜薹、紅腸炒芹菜等。準備食材:荷蘭豆、紅腸、油、鹽、蠔油、蒜末。以下是荷蘭豆炒紅腸的具體操作步驟:
操作/步驟
1、荷蘭豆焯水
荷蘭豆放淡鹽水中浸泡10分鐘後,洗淨放入鍋中焯水,加入適量鹽、油,煮至荷蘭豆變色撈出備用。
2、紅腸切塊
紅腸洗淨,切菱形塊備用。
3、炒紅腸
炒鍋加入適量油,爆香蒜末,放入紅腸翻炒,炒至肥肉出油。
4、放入荷蘭豆
放入荷蘭豆大火翻炒,加入鹽、蠔油調味,翻炒均勻即可。
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