清炒雞塊怎麼做

材料：雞肉250克，尖椒3個，土豆半個，洋葱1個，蒜1個，十三香適量，耗油適量，鹽適量，姜適量。

做法：

炒鍋放油，放入蒜爆香；放入葱和薑絲爆炒，放入雞塊翻炒至變色；加入少許蠔油，放入十三香翻炒後，加水少許，放入土豆，蓋上鍋蓋燜煮15分鐘；臨出鍋前，放入洋葱和尖椒片炒至斷生即可出鍋食用。