曬乾的溪魚乾怎麼燒好吃
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好吃的溪魚乾做法如下:
一、材料:
溪魚乾、料酒、薑片、油、青蒜。
二、做法:
1、乾魚泡水洗淨後切成小塊;
2、平底鍋放油後放入魚塊略煎,一面焦黃時翻煎另一面;
3、煎制過後倒入料酒,放入切好的薑片;
4、用青蒜把蒜頭和蒜葉分開切成小段;
5、先放入青蒜頭同燒,燒開後加入蒜葉翻拌;
6、湯汁收幹後即可裝盤。
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