黑胡椒牛柳意麪的做法

黑椒牛柳炒意麪

材料：牛柳、意粉、黃油、橄欖油、洋葱、雞蛋、青椒、紅椒、黑胡椒。

做法：

1、牛柳槌散切條，加鹽、味精、花椒粉、孜然粉、醬油、洋葱蛋清拌勻。

2、將洗淨的燈籠椒或羊角椒、洋葱切絲 。

3、鍋加水燒開，加兩匙鹽一匙油後再加入意粉，煮至8成熟時撈出控幹水分。

4、燒熱鍋下黃油化開，放牛柳下鍋煸炒，再放意粉，翻勻後加水。

5、依次撒上適量的青椒、洋葱絲、黑胡椒粉，翻炒至水分蒸發，裝盤即可。