水果適合冷凍嗎

1、水果適不適合冷凍，具體要看是什麼水果。有些水果冷凍之後口味更加，有些水果冷凍之後口感和味道大打折扣，這些水果就不適合冷凍。

2、適合冷凍食用的水果：藍莓、櫻桃、葡萄、草莓。

3、藍莓和櫻桃即使冷凍了，裏面的花青素含量也不會因為冷凍而損失。因此冷凍過後的藍莓和櫻桃不僅別具風味，營養價值也不會大打折扣，適合冷凍。

4、草莓和葡萄本身含有大量的水分，這些水果冷凍之後的口感是沙沙脆脆的非常好吃。