燉排骨的家常做法 經驗 關注:2.58W次 1、鍋中放如冷水,將排骨倒入鍋中,大火燒開,加入料酒,撈出洗淨備用。2、將冰糖、適量冷水倒入鍋中,熬出汁,熬出糖色。3、將焯水的排骨倒入鍋中,一勺生抽、一勺老抽,翻炒上色。4、葱、姜、花椒、幹辣椒、料酒,加入清水。5、加入鹽、雞精、白糖調口,大火燒開。6、蓋上蓋,小火40分鐘,收汁,撒上香菜出鍋。 標籤: 燉排骨 家常 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/8z2kqd.html