脆炸秋葵的做法
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第一、 秋葵用清水清洗一下,用手輕輕揉搓就可以了,用刀把秋葵的頂端切掉。
第二、 雞蛋打進碗裏,放上一點麪粉,加一點點食鹽,再加上一點點水,攪拌成雞蛋糊。
第三、 秋葵控幹水分,放進雞蛋糊裏,均勻的沾上雞蛋糊。
第四、 鍋裏倒油燒熱,把秋葵放進去炸,用筷子不斷的翻着,讓其均勻受熱,金黃的時候撈出來控油就可以了。
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