紫菜變壞怎麼看出來

1、過期的紫菜會變軟、味道變差、不新鮮。

2、紫菜對光、温度、濕度、氧氣等都非常敏感，受到光照或在高温、高濕環境下，就會出現質量劣化，宜將紫菜存放在冷藏櫃或冰箱中，食用時，用多少就拿多少。

3、紫菜中碘的含量比較高，一次性大量地食用海苔，或者經常食用過多的海苔會增加碘攝入量過多的可能。中國營養學會建議每天碘的推薦攝入量是120微克、可耐受最高攝入量是600微克。100克的紫菜中含碘4323微克，每天的建議量2~3克。