紅燒香菇怎麼做

香菇具有養血補氣、開胃助食、抗腫瘤、緩衰老之功效，紅燒香菇是一道以香菇為主菜的美食，如何做？一起來看看吧。

香菇切花刀備用。

鍋中燒水，水開後下入香菇焯2分鐘撈出。

準備半碗水，加入2勺生抽。

加入1勺老抽。

加入1勺蠔油。

加入1勺鹽。

加入1勺雞精。

加入1勺澱粉攪拌均勻。

起鍋熱油，下入葱、蒜沫炒香。

下入焯好的香菇。

倒入調好的料汁。

收汁後撒上葱花即可。

一道美味的紅燒香菇就做好了。