鹹魚燒五花肉怎麼做
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食材:鹹魚、五花肉適量
1、首先鹹魚要清洗乾淨,切大塊;
3、 五花肉洗淨切中塊,過水放油;
4、放入幹椒,葱花、蒜沫、獨 蒜 頭 、 姜 條,煸 出 香 味 ;
5、放入五花肉,煸炒出油,加料酒,醬油,然後加入鹹魚,放水,剛好浸到魚肉為好;
6、微量鹽,大火燒開,中小火燉至中火,放點睛、雞精、青椒片、紅椒片, 大火翻炒一下,入盤。
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