海菜的做法
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材料準備:
鮮海帶100克,豆油25克,牛肉75克,醬油25克,醋5克,味精2克,豆油25克,醬油10克,芝麻油5克,大蒜茸5克,大葱絲10克,白糖10克,芝麻鹽7克。
製作過程:
1、將牛肉去筋膜,洗淨,切成長6釐米,寬3釐米的絲。
2、將海菜切成6釐米長,3釐米寬的絲。
3、把炒鍋用旺火燒熱,放入豆油,五成熱時,放入牛肉條煸炒,再放入海菜條翻炒。
4、將醬油倒入涼開水中,放入味精,再放入炒熟晾涼的海帶條,牛肉條,拌勻即可。
標籤:
海菜
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