開水煮久了為什麼不好
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1、開水煮久了就被成為“千滾水”,千滾水是指在爐上沸騰了一夜或很長時間的水,還有電熱水器中反覆煮沸的水。
2、 這種水因煮的時間過久,水中不揮發性物質,如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。
3、久飲這種水,會干擾人的胃腸功能,出現暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧,嚴重者會昏迷驚厥,甚至死亡。
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水煮
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