一斤紅豆放多少糖成紅豆沙

一斤紅豆放300克白砂糖就可以了，先將紅豆煮熟後，放入攪拌機內攪成泥狀，鍋中放入40克的油，接着放入紅豆泥，小火翻炒，期間加入白砂糖、黃油、糯米粉，翻炒到豆沙餡不粘鏟子，緩慢流動，紅豆沙便炒好了。

紅豆沙是東亞各國常見的糖水甜品之一，主要材料是紅豆和糖，在中國南方、日本、朝鮮半島、越南、琉球、馬來西亞等地也有紅豆沙。